Para Que Serve a Vitamina C?

De todas as vitaminas contidas em nossa alimentação, a C é a mais conhecida e comentada entre as pessoas comuns. Popularmente, ela está associada à prevenção de doenças, principalmente a gripe e o resfriado. Mas será que essa é a real função da vitamina C em nosso organismo?

Importância da Vitamina C

Com relação à gripe e ao resfriado, os estudos científicos não chegaram a uma conclusão. Alguns mostram que a vitamina C pode atenuar os sintomas dessas doenças, enquanto outro afirmam não haver relação entre uma coisa e a outra. Porém, há uma certeza: ela reforça a imunidade, ajudando na prevenção de diversas doenças.

Também é comprovado que a vitamina C tem ação antioxidante, ou seja, combate os radicais livres presentes no organismo e previne o envelhecimento celular. Ela ainda atua na produção natural do colágeno, sendo fundamental para manter a bonita e jovem por mais tempo.

As pesquisas revelam que a vitamina C favorece a absorção do ferro contido nos vegetais. Por isso, quem sofre com a anemia ferropriva deve apostar na junção de alimentos que contenham ferro, como o feijão e os vegetais verde escuros, juntamente com aqueles que possuem alto teor da vitamina.

Outros Benefícios:

Vitamina C

• Melhora o humor
• Combate a depressão
• Favorece a queima de gorduras
• Aumenta a resistência dos dentes e dos ossos
• Evita os problemas de visão e a catarata
• Previne os derrames

Alimentos Com Vitamina C

Quando pensamos em alimentos com vitamina C, o primeiro que vem à mente é a laranja. No entanto, existem muitos outros produtos naturais que são fonte do nutriente, como a acerola, a goiaba, o brócolis e o goji berry. De acordo com o Recommended Dietary Allowances, criado pelo governo dos Estados Unidos, uma pessoa adulta normal necessita de 90 mg diários de vitamina C. Essa quantidade pode ser encontrada em:

• 1 e 1/2 laranja
• 1/2 goiaba
• 1 acerola
• 1 pimentão vermelho
• 1 e 1/2 kiwi
• 2 tangerinas
• 15 morangos
• 45 g de goji berry
• 1 xícara (chá) de brócolis

O ideal é consumir esses e outros alimentos todos os dias para garantir que os níveis de vitamina C no organismo estejam sempre normais.