Chá Mate
O chá mate é uma infusão comum em todo o Brasil. É preparado fervendo-se erva-mate em água, que é coada, e servido geralmente em xícaras. Tem sabor amargo, similar ao chimarrão, mas mais suave, com as mesmas propriedades estimulantes e nutricionais.
Apesar de o chá mate é comercializado também em saquinhos (saches), como o chá comum ou em forma solúvel, como o café, podendo ser adoçado com açúcar ou outro edulcorante e consumido com leite.
Vejamos uma maneira de preparar o chá mate.
Você vai precisar de:
- Uma colher e meia colher de sopa de folhas secas de erva mate
- Meio litro de água
- Mel
Modo de Preparo:
Ferva em uma panela as folhas de mate. espere amornar e coe. Em seguida adoce com o mel a seu gosto.
Cuidados
O chá mate, em excesso, pode causar insônia e irritações.