Pimenta Calabresa

Capsicum baccatum é uma espécie de pimenta, também chamada pimenta aji, originária do Peru da qual existem diversas variedades. No Brasil são conhecidas sobretudo três variedades desta espécie conhecidas como pimenta-dedo-de-moça, pimenta-cumari e cambuci.

No Brasil, a pimenta calabresa é produzida a partir de pimentas desta espécie, enquanto na Europa é usada a variedade peperoncini de Capsicum annuum. (Fonte: Wikipedia)

Nomes Populares:

Pimenta Calabresa

• Cambuci,
• Pepperoncini,
• Pimenta Cumari
• Pimenta dedo de moça.

Propriedades:

• É rica em vitaminas
  • anticancerígena,
  • afrodisíaca,
  • analgésica,
  • antiinflamatória,
  • antioxidande,
  • energética,
• Controla o colesterol,
• Ajuda a Emagrecer,
• Regula o estômago e o intestino
• Reduz enxaqueca,
  • dor de cabeça.

Precauções

• Em excesso pode ser tóxica causando sudorese e hipertensão

Foto da pimenta calabresa por Nossa Cozinha.