Suco Para os Diabéticos

Um estudo conduzido nos Estados Unidos chegou a uma conclusão bastante impressionante: tomar suco natural diariamente pode aumentar em até 21% o risco de diabetes. Durante muito, acreditou-se que os sucos de frutas eram totalmente benéficos, mas essa pesquisa mostrou que a verdade pode ser um pouco diferente.

Os pesquisadores acreditam que os sucos ajudam a elevar os níveis de glicose no sangue porque a absorção do açúcar se torna mais rápida quando não retiramos as fibras da fruta. Assim, alimentos benéficos para os diabéticos, como a maçã, as uvas e o mirtilo, pode se tornar prejudiciais quando processadas.

Porém, quem quer evitar o diabetes não precisa abrir mão das bebidas refrescantes, principalmente no verão. A dica dos especialistas é sempre incluir fibras ao suco, para desacelerar a digestão e e dificultar o metabolismo do açúcar. Manter a casca e o bagaço das frutas já é um bom começo. Você também pode incluir ingredientes ricos em fibra, como a couve, a linhaça e a aveia. O importante é não coar. Veja uma receita!

Suco Para Diabetes

Você vai precisar de:

• 1 maçã pequena
• 1/2 cenoura
• 1/2 litro de água filtrada
• 1 colher (sobremesa) de linhaça
• folhas de hortelã

Modo de Preparo:

Bata todos os ingrediente no liquidificador por bastante tempo, para evitar que fiquem pedacinho. Não coe, nem adoce e sirva em seguida.

Posologia

Tomar 1 copo do suco pelas manhãs, preferencialmente em jejum

Cuidados

Se você já tem o diagnóstico de diabetes, o ideal é conversar com o seu médico sobre a melhor maneira de consumir sucos. Como cada pessoa apresentar características e sintomas diferentes, somente o especialista poderá indicar uma receita saudável e não prejudicial.